มะลิไส้ไก่ ดอกหอมหายาก

มะลิไส้ไก่ ดอกหอมหายาก

           มะลิ เป็นไม้ยอดฮิตชนิดหนึ่งที่นิยมปลูกกันแพร่หลายมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีมาก มายหลาย สายพันธุ์ ทั้งชนิดที่มีกลีบดอกเรียงซ้อนกันหลายชั้นและชนิดที่มีกลีบดอกชั้นเดียว เรียกกันว่า มะลิลา ส่วนใหญ่ แล้วดอกของมะลิจะเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แต่ก็มีเหมือนกันที่บางพันธุ์ดอกไม่มีกลิ่นหอม ซึ่งคนทั่วไปจะคุ้นเคยและรู้จักกันเป็นอย่างดี เฉพาะมะลิที่มีกลีบดอกหลายชั้น ใช้ร้อยทำมาลัยขายเป็นพวงๆ แต่ “มะลิไส้ไก่” น้อยคนนักจะรู้จัก โดยในยุคสมัยก่อนนิยมปลูก “มะลิ ไส้ไก่” ในบริเวณบ้านเกือบทุกบ้าน เวลามี ดอกดกจะดูสวยงามและส่งกลิ่นหอมเป็นที่ชื่นใจยิ่ง

           มะลิไส้ไก่ หรือ JUSMINUM SCANDENS VAHL. อยู่ในวงศ์ OLEACEAE เป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อยขนาดเล็ก ต้นสูงหรือเลื้อยได้ไม่เกิน 2-3.5 เมตร แตกกิ่งก้านหนาแน่นคล้ายเถาเลื้อย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงกันข้ามเป็นคู่ๆ ใบเป็นรูปใบหอก ปลายแหลม โคนมน สีเขียวสด ใบดก และหนาทึบมาก

           ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยวๆ หรือเป็นช่อสั้นๆตามซอกใบและปลายกิ่ง มีกลีบเลี้ยงเป็นรูปกรวย ปลายแยกเป็นแฉกแหลม 6 แฉก มีขนประปราย ลักษณะ ดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็นกลีบดอกรูปขอบขนาน ปลายมนหรือแหลมเล็กน้อย จำนวน 6-8 กลีบ เมื่อดอกบานเต็มที่เส้นผ่าศูนย์ กลางประมาณ 2-3 ซม. กลีบดอกเป็นสีขาวบริสุทธิ์ ดอกมีกลิ่นหอมในช่วงพลบค่ำ หรือ ช่วงเย็น ดอกบานได้ 1-2 วัน แล้วจึงร่วงโรย เวลามีดอกดกๆจะดูสวยงามและส่งกลิ่นหอมประทับใจมาก “ผล” รูปทรงกลม เมื่อผล แก่เป็นสีดำ มีเมล็ด 1 เมล็ด ดอกออกเกือบทั้งปี จะมีดอกดกในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ปักชำกิ่ง และตอนกิ่ง

           การปลูก เติบโตได้ในดินทั่วไป ชอบที่รำไร ไม่ชอบน้ำท่วมขัง แต่ชอบความชื้นสูง ดังนั้น ก่อนปลูกจึงต้องขุดดินขึ้นมาตากให้แห้ง 2-3 วัน ย่อยละเอียด ผสมแกลบดำ 2 ส่วน ทรายหยาบ 1 ส่วน กาบมะพร้าวแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ส่วน ปุ๋ยคอก 1 ส่วน หรือขี้วัวขี้ควายแห้ง 1 ส่วน คลุกทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ที่ รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกเล็กน้อย จากนั้นนำต้นลงปลูก เอาดินที่ปรุงกลบลงหลุมให้แน่น รดน้ำพอชุ่มเช้าเย็น บำรุงปุ๋ยคอก หรือขี้วัวขี้ควายแห้ง โรยรอบโคนต้นเดือนละครั้ง จะทำให้ “มะลิไส้ไก่” มีดอกดกสวยงามและส่งกลิ่นชื่นใจในช่วงตอนค่ำ ทำให้รู้สึกสดชื่นเป็นธรรมชาติดีมาก